ISTRAŽIVANJA I STUDIJE

Studija o kroničnim upalnim bolestima

Doktor Paul A. Goldberg, M.P.H., D.C., sa Goldberg klinike u Marietti, Georgia, završio je malu studiju koja se temelji na terapeutskim efektima kolostruma kod odraslih pacijenata koji imaju kroničnu upalnu bolest. Kronična upalna bolest karakterizirana je slijedećim poremećajima: reumatoidne bolesti, upalni crijevni sindromi kao što su Chrohnova bolest ili ulcerozni kolitis te sindrom kroničnog umora. Doktor Goldberg se fokusirao na četiri odrasla pacijenta koji su pokazivali stanje kroničnog upalnog oboljenja na koje su standardne metode liječenja malo utjecale i koji su trpjeli zbog svog stanja. Konkretno studija je uključivala osobe koje su imale crijevne upale, reumatoidni artritis i psorijatski artritis. Pacijenti su bili praćeni usporedbom ESR analiza ( brzina sedimentacije eritrocita ).

ESR je vremenski test koji pokazuje brzinu kojom se crvena krvna zrnca talože iz nezgrušane krvi.

Upalni procesi uzrokuju abnormalnosti kod zgrušavajućih svojstava crvenih krvnih zrnaca. To čini da crvena krvna zrnca brzo padaju tj. pokazuju veliku brzinu sedimentacije. Povećana brzina sedimentacije eritrocita ukazuje na infekcije, upalna stanja, sifilis, anemiju ili karcinom.

Na kraju studije doktor Goldberg je ustanovio da su svi njegovi pacijenti iskusili umjereno ili jače poboljšanje svojeg stanja. Troje od četiriju pacijenata pokazalo je značajno poboljšanje za vrijeme trajanja studije. Također određeni broj parametara laboratorijskog testiranja pokazao je poboljšanje kod troje pacijenata u istom periodu. Jedan pacijent nije osjetio nikakvo poboljšanje svojeg stanja.

Ovo je ograničena studija sa malim brojem subjekata. Ipak rezultati ukazuju da kolostrum može koristiti nekim ljudima sa upalnim stanjima. Treba naglasiti da nitko nije imao nikakvih negativnih učinaka od colostruma. Preporučeno je da bi na temelju ovih ohrabrujućih rezultata ove ograničene studije jedna sveobuhvatnija studija trebala biti provedena.

Pojačanje sluznice crijeva kod...

Upalne bolesti crijeva korištenjem goveđeg colostruma i fruktooligosaharida

Kirurški odjel na Institutu kliničkih znanosti Queens University u Belfastu, Sjeverna Irska ispituje pojačanje sluznice crijeva dodavanjem kolostruma. Ova studija, koju predvodi dr. Samantha Sloan polazi od pretpostavke da će kolostrum umanjiti jačinu i trajanje upalnih crijevnih bolesti kod ljudi. Ona također ispituje učinke koje kolostrum ima na sluznicu crijeva kod pacijenata podvrgnutih operaciji zbog upalnih bolesti. Napokon, dr. Sloan planira usporediti upotrebu kolostruma i fruktooligosaharida u liječenju kolitisa kod miševa.

Smatra se da su crijevne upalne bolesti i drugi probavni poremećaji rezultat loše imunološke funkcije probavnog trakta. Sluzokoža crijeva je delikatan ali zaštitni sloj čija se funkcija može lako poremetiti. Poremećaj sluznice doprinosi kroničnoj upali uključujući crijevne upalne bolesti. Prirodne bakterije sluzokože djeluju kao štit sprječavajući rast patogena i pomažući apsorpciji nutrijenata.

Postoji dokumentacija koja potvrđuje ideju da su korisne bakterije kao što su bifido bacterie i lactobacilli reducirane kod kolitisa i Crohnove bolesti. Goveđi kolostrum pospješuje rast ovih bakterija. Fruktooligosaharidi su prebiotici koji također stimuliraju rast prijateljskih bakterija. Prebiotici su hrana koja se uzima da bi se njima hranili probiotici ili prijateljske bakterije koje se nalaze u hrani kakav je jogurt. Kolostrum i fruktooligosaharidi biti će uspoređeni da se utvrdi koji je efikasniji u poticanju ovog rasta.

Jačanje sluzokože debelog crijeva prije operacije aneurizma aorte abdomena

Operacija aneurizma abdominalne aorte povezuje se s 5 % smrtnosti i do 40 % oboljenja. To se djelomično može objasniti slijedom događaja koji slabe sluzokožu crijeva pa bi njezino ojačavanje moglo doprinijeti boljem ishodu operacije. Sluznica crijeva normalno štiti tijelo od brojnih potencijalno patogenih bakterija koje su prisutne u crijevima. Kad se ošteti normalna funkcija sluznice, bakterije se u crijevima razmnožavaju i mogu cirkulirati kroz sve druge organe dovodeći do raznih bolesnih stanja i višestrukog oštećenja organa. Dr. Ken McCune sa Sveučilišta u Belfastu ( Odjel kirurgije i Institut za kliničke znanosti ), postavio je hipotezu da kolostrum spriječava širenje bakterija i potiče zdrav rast epitelnog tkiva u crijevima nakon povrede. Njegova studija istražuje učinke predoperativnog davanja goveđeg kolostruma kod upalnih stanja pacijentima koji se podvrgavaju operaciji aneurizma abdominalne aorte.

Studija učinkovitosti kod sportaša

Doktor Jose Antonio Ph.D. sa sveučilišta u Nebraski koji je ujedno pomoćni urednik u časopisu "Muscle and fitness" završio je studiju uspoređujući učinke kolostruma sa placebo učincima kod zdravih, aktivnih muškaraca i žena u dobi od 18 - 35 godina. Ova studija je istraživala promjene u ukupnoj tjelesnoj težini, sastavu, izdržljivosti mišića i ocijenila dostignuća subjekata kojima je dat colostrum. Rezultati ove studije mogu se naći u časopisu Nutrition, svezak 17, str.243-247.

Doktor Antonio napisao je više članaka o koristi kolostruma za sportska dostignuća. Njegov najnoviji članak može se vidjeti u časopisu "Muscle and fitness" iz listopada 1999. i ima naslov "Colostrum revisited: Je li ova smjesa majčino mlijeko sportskih dostignuća?"

Ovaj članak kao i drugi, opisuje kliničke studije koje su utvrdile korisne učinke colostruma na dostignuća sportaša.

Referenca: Antonio,J., Sanders, M. and Van Gammmeren, D. The Effects of Bovine Colostrum Supplementation on Body Composition and Exercise Performance in Active Men and Women. Nutrition 17:243-247,2001

ŠTO SU BIO LIPIDI ?

To su specijalni lipidi tj. jedinstvene masti topive u vodi koje značajno povećavaju topivost i apsorpciju bilo koje tvari koja je njima obložena.
Kolostrum se prskanjem ( postupak aglomeracije ) oblaže lipidom kako bi se bolje disperzirao u vodi.
Klinički testovi dokazuju da oblaganje lipidom omogućava kolostrumu da bude do 8 x topiviji. Povećana topivost čini da se colostrum i drugi sastojci lako disperziraju i bolje apsorbiraju u probavnom traktu.

KOMPONENTE

A. Sphingomyelin ( SPM )

Pokazalo se da SPM potiče rast stanica i pomaže pri detekciji nezdravih stanica.

Također doprinosi potiskivanju štetnih stanica. SPM služi kao površinski receptor za imunoglobuline i neke bakterije. On je aktivator receptora rasta epitela.

B. Phosphatidyl Ethanolamine ( PE )

Ovo je jedan od specifičnih fosfolipida koji se nalazi u staničnoj membrani mnogih živih bića. PE je kičma, glavni oslonac, stanične membrane i utječe na žitkost i strukturalno okruženje stanice. On igra važnu ulogu u mijelinskoj strukturi završetaka živaca u mozgu.

C. Phospatidyl Choline ( PC )

To je najzastupljenija komponenta svih staničnih membrana i pokazalo se da pomaže kod mnogih važnih tjelesnih funkcija. Studije pokazuju da PC ima pozitivan učinak na memoriju i da pomaže održavanju nivoa kolesterola. PC pomaže jetri kod asimilacije hranjivih tvari, hormonalne ravnoteže i eliminacije toksina. Učinkovito pomaže jetri da eliminira viruse, nečistoće i farmakološke kemikalije iz svih stanica tijela.Također se pokazalo da PC usporava proces starenja štiteći staničnu membranu od oštećenja.

D. Phospatidyl Serine ( PS )

Nalazi se na površini membrana moždanih stanica. Stimulira stvaranje kemikalije koja prenosi poruke mozga i poboljšava memoriju povećanjem iskoristivosti glukoze u mozgu. ( Glukoza je glavno gorivo za metaboličke reakcije u mozgu ).

PS potče stvaranje dopamina i kinaze C proteina, te štiti od poremećaja ponašanja uzrokovanih stresom. Istražuju se njegovi učinci na depresiju i slabljenje memorije vezano za dob.

Amaducci, L. and the SMID Group, 1988, "Phosphatidylserine in the Treatment of Alzheimer's Disease: Results of a Multicenter Study," Psychopharmacology Bulletin, 24(1): 130-134.

Caffarra, P.; Santamaria, V.; 1987, "The Effects of Phosphatidylserine in Patients with Mild Cognitive Decline: An Open Trial," Clinical Trials Journal, 24(1): 109-114.

Cohen, B.M.; Babb, S.M.; Yurgelun-Todd, D.; 1997, "Brain choline uptake and cognitive function in middle age," Biol. Psych., 41:90S.

Fünfgeld, E.W.; Nedwidek, P.; 1987, "Neurohomologous Phosphatidylserine in Parinsonian Patients with Associated Disorders of Cerebral Metabolism," Clinical Trials Journal, 24(1): 42-61.

Kidd, Parris, M.; 1996, "Phosphatidylserine Offers Nutritional Support For Brain Function," Vitamin Retailer, January issue.

Knapp, H.R.; 1996, "The Effects of Dietary Phospholipids Enriched with Phosphatidylethanolamine on Bile and Red Cell Membrane Lipids in Humans," Lipids, 31(3): 295-303.

Lock, Trevor J.; MSc(Tech), 1999, General Manager, Symbiotics (NZ) Ltd, personal communication

Malmsten, M.; Bergenstahl, B.; Nyberg, L.; Odham, G.; 1994, "Sphingomyelin from Milk-Characterization of Liquid Crystalline, Liposome and Emulsion Properties," JAOCS, 71(9): 1021-1026.

Villardita, C.; Grioli, S.; Salmeri, G.; Nicoletti, F.; Pennisi, G.; 1987, "Multicentre Clinical Trial of Brain Phosphatidylserine in Elderly Patients with Intellectual Deterioration," Clinical Trials Journal, 24(1), 84-93.

NARUČI POUZEĆEM